【高評価】「チーズが大好きなので」 「ゆち」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　カマンベールチーズのどら焼」についてのクチコミ・評価

チーズが大好きなので
このチーズシリーズは色々購入したかったのですが
なかなか出会わず、どら焼きとクレープのみ購入。

購入して冷凍保存していたものを冷蔵庫解凍。

一度冷凍したのにも関わらず生地はふわっふわ。
パサつきは全くなく、ふわっと柔らかな手触り。

ふわふわの柔らかさの中にしっとり感とほろっとした
解けるような繊細さがありベースの美味しさが
確立されているのは流石モンテールといったところ。

中のクリームはちょっぴりねっとりとした
絡むような滑らかさがありつつも口溶け良く
チーズ感も癖がなくどこか爽やかさのある味わい。

カマンベールというと物によっては苦味があって
癖を感じるチーズかと思いますがモンテールお馴染みの
ブレンドクリームになることで円やかな味わい。

チーズ好きとしてはもっとガッツリチーズ！が好きですが
これはこれでモンテールらしい味わいで良いと思います。

レンジ加熱やトースター焼きで食べても
冷凍しても美味しいと思います。