【高評価】「ほんのり黒糖風味」 「ゆみるん」さんの「ヴィ・ド・フランス　黒糖ベーグル」についてのクチコミ・評価

ほんのり黒糖風味
ヴィドさんのこのベーグル、一時期ハマってましたが今回いただいたので久々に食べました。

艶々な皮に丸みのある形。

そのままでも美味しいのですが、

冷凍からのレンチン、トーストで暫くおくと表皮はパリっと内側からはち切れんばかりのハリが出ます。
表皮に厚みとヒキがあるので、手でちぎるのも中々困難。
中は渦巻くような生地でふんわり。
表皮に引き寄せされもっちりとして、全体的に顎が疲れる噛み応えで、なかなかちゃんとベーグルで美味。

表面の香ばしさに黒糖の香りと噛み締めるとじわじわ増す黒糖生地の甘さが、シンプルながらも味わい深い。

甘さはほんのりなので、野菜やハムをサンドしても良さそう。

バターを塗るとほんのり塩気が黒糖の甘さと合って美味。
ハチミツをかけると、黒糖の香りにハチミツの甘さが引き立ってまた美味。

ソフトとハードの中間みたいで、食べやすいけど物足りなさはない美味しいベーグルでした。

256kcal 脂質4.0g