【中評価】「滅多に買わないどら焼きだが」 「ペリカ」さんの「ドトール　小さな洋菓子店　２層仕立てのエスプレッソどら焼」についてのクチコミ・評価

滅多に買わないどら焼きだが
ドトール、エスプレッソの文字に惹かれて購入。本日発売だと後で知りました。にしても、いつもノーマル品しか置いてないスーパーなのに・・・どうしたんだろ？
どら焼き、本当に久し振りなので先ず、表面のペタっと指に吸い付く感じからじわじわ記憶がカムバック。どら焼き、甘い密なカステラ生地、やっぱり好きじゃ無いかもなぁ～って。実際は気泡を沢山含んだ軽さともっちり弾力とを持ち合わせている、想像とは違って食べやすい生地でした。甘さも結構控え目な気が。と言っても、ハワイアンパンケーキ並みの希薄な甘さでも無い。この程度に抑えてないと、中の粒餡とクリームが圧されて・・うん、きっとアンバランスな気がする。
皮の中の物達。ほんのりコーヒー風味はするけど・・まー餡らしく甘い粒餡の存在感大。
モンテール的なミルク感あるクリーム、もっと台頭してて欲しかった。どら皮vs中身ではなく、その内側のバランスが・・・餡の割合高めで、やっぱり甘くて・・・個人的に餡バランスでした（しっかり下手に堕ちた かな）
221kcal。