【高評価】「豆も海を泳ぐのだ！」 「モモコとモココ」さんの「あづま　伊勢志摩あおさのりたれ　極小粒大豆」についてのクチコミ・評価

豆も海を泳ぐのだ！
変わり種の納豆で、つい安いと食べたくなる此方♪
蓋を開けますと、極小粒豆とタレのみ。
香りはキツ過ぎず普通です。
では頂きます！

感想は『海を渡るは磯納豆！』です！

まずそのまま。
粘りはそこそこと、緩過ぎずな混ぜ心地で、泡立ちはやや控えめ。
そして一口。
程よい柔らかさと滑らかさがあり、落ち着いた風味のしっとりな食感♪
泡立ちが少ないので、噛み締める度に広がる豆の風味が、ダイレクトに伝わります！
酸味や甘味は抑えられ、仄かな芳ばしさがある落ち着いた味わいですね。

次にタレ。
ドロッとした粘度で甘味が強く、磯の風味と爽やかなシソの香る醤油主体な味わい。
あおさのりは海苔の佃煮のようなお味です。
混ぜ込みますと、サラサラと豆が解れて緩い粘りに！
そして一口。
納豆の匂いを覆う様に、あおさの香りと控えめなシソの風味がスッと広がり、舌の上に磯の甘さと醤油のコクが纏わる風味豊かな味わい♪
磯の風味と豆の風味が良く合っており、どちらも両立している印象。
ただ、タレの味が濃く甘さが強めなので、口に馴染むまでは少々クドさを感じます。

磯香る納豆でした♪
苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪