【高評価】「ちょっぴり洋酒が効いてるお洒落なモンブラン」 「紫の上」さんの「銀座コージーコーナー 渋栗のモンブラン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5 リピしたい
ちょっぴり洋酒が効いてるお洒落なモンブラン
こちらのケーキもコージーコーナーさんで10%offになっていて美味しそうなので買ってみました♪
和栗のモンブラン です♡
見た目が普通のモンブランよりお洒落かな?
一番上にはマロングラッセと生クリームが乗っていて焦げ茶のモンブランクリームがかかっています。
モンブランクリームは少しパサつき気味でしたが、ねっとり濃厚で甘くて美味しいです。
その下にはふんわり柔らかいカステラ、滑らかで爽やかな甘さのカスタードクリーム、細かい粒の栗入りのコクのある生クリーム。
少し洋酒も効いていますし、美味しいスイーツの食材も沢山入っていて豪華でとても美味しいケーキでした(*´∀`)♪
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/コージーコーナー
食べた日:2017年2月
投稿日:2017/02/23
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のんこりんさん5 高級感のあるモンブランです。
「渋皮栗の上品でコク深い味わいを堪能できる、大人のモンブラン。香ばしいアーモンドスポンジの上に熊本県産和栗のペーストをたっぷりとのせ、マスカルポーネを使用したチーズクリームで覆い、渋皮栗あんを絞りました。甘さ控えめ、渋皮栗と和栗の豊かな風味をお楽しみください。」 とのこと。。。
通常は、税込637円でお高めなので手が出ませんが、たまたま曜日指定で指定ケーキ数種類が10%引きの日だったので、購入してみました。
見た目から、やはり渋皮モンブランの茶色で高級感があります。
ただ、ケーキの内側が、こちらのお店のモンブランはいつもそうだったか、下部分のスポンジにカップケーキのような白い薄い紙が覆われていますが、これはこの薄紙に生地を入れて焼いてるんだろうから、紙が張り付いてあるのはしょうがないのかなぁ、、、 -
Anchu.さん4 渋栗モンブラン
冬だけど食べたくなり購入しました。
トッピングのマロンはホクホク。
生クリームは甘さ控えめであっさり。
渋栗クリームは重たくなくふわっとしてる。 -
むぎっこさん4 渋栗のモンブラン
コージーコーナーのモンブランは初めて食べました!
上の渋皮栗クリームはねっとりというより、ややふんわり軽めで、中の生クリームも軽くてフレッシュ✨
和栗のペーストはしっとりほっくり♪
ホワイトチョコのクランチも食感が良く、底のスポンジもふわふわです☆ -
へもへもさん4 12月になっても(^▽^)/
もうすぐ🎄ですねぇ♪
今年のケーキはどうしようかしら?
と思っていたら、主人が突然ケーキを買って来てくれてΣ(゚Д゚)
何でも、今年はモンブラン食べてないな・・と思ったらしく、購入したらしい。 -
しろねこエリーさん6 しろねこ復活!久々のおねだり
まだ、終えてはないのですが、仕事の山場も乗り越え、後は最終メンテナンスして、棚卸を迎えるだけと、心身共に病んでいたのですが、少し落ち着きました
そんな中、自分へのお疲れ様スイーツとして、こちらのモンブランを旦那さんにおねだりしてしまいました
コージーコーナーさんのケーキが久々過ぎます💕
旦那さん休みの夜に、2人で頂きました -
ハルルンさん7 栗、栗、秋だぁ~
以前食べた事があるような気がしたけど、こんなに美味しかったかな~❤️
ココアスポンジの間にサクサクのパイ❔のようなものが挟まって、栗いっぱい、ホイップクリームいっぱいで、しあわせでした。
高いけどまた買う‼️
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ!人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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