【中評価】「12月になっても(^▽^)/」 「へもへも」さんの「銀座コージーコーナー　渋栗のモンブラン」についてのクチコミ・評価

5 高級感のあるモンブランです。
「渋皮栗の上品でコク深い味わいを堪能できる、大人のモンブラン。香ばしいアーモンドスポンジの上に熊本県産和栗のペーストをたっぷりとのせ、マスカルポーネを使用したチーズクリームで覆い、渋皮栗あんを絞りました。甘さ控えめ、渋皮栗と和栗の豊かな風味をお楽しみください。」 とのこと。。。
通常は、税込637円でお高めなので手が出ませんが、たまたま曜日指定で指定ケーキ数種類が10％引きの日だったので、購入してみました。
見た目から、やはり渋皮モンブランの茶色で高級感があります。
ただ、ケーキの内側が、こちらのお店のモンブランはいつもそうだったか、下部分のスポンジにカップケーキのような白い薄い紙が覆われていますが、これはこの薄紙に生地を入れて焼いてるんだろうから、紙が張り付いてあるのはしょうがないのかなぁ、、、

4 渋栗モンブラン
冬だけど食べたくなり購入しました。
トッピングのマロンはホクホク。
生クリームは甘さ控えめであっさり。
渋栗クリームは重たくなくふわっとしてる。

4 渋栗のモンブラン
コージーコーナーのモンブランは初めて食べました！
上の渋皮栗クリームはねっとりというより、ややふんわり軽めで、中の生クリームも軽くてフレッシュ✨
和栗のペーストはしっとりほっくり♪
ホワイトチョコのクランチも食感が良く、底のスポンジもふわふわです☆

6 しろねこ復活！久々のおねだり
まだ、終えてはないのですが、仕事の山場も乗り越え、後は最終メンテナンスして、棚卸を迎えるだけと、心身共に病んでいたのですが、少し落ち着きました
そんな中、自分へのお疲れ様スイーツとして、こちらのモンブランを旦那さんにおねだりしてしまいました
コージーコーナーさんのケーキが久々過ぎます💕
旦那さん休みの夜に、2人で頂きました

7 栗、栗、秋だぁ～
以前食べた事があるような気がしたけど、こんなに美味しかったかな～❤️
ココアスポンジの間にサクサクのパイ❔のようなものが挟まって、栗いっぱい、ホイップクリームいっぱいで、しあわせでした。
高いけどまた買う‼️