【高評価】「もりもとではちょっぴりお馴染み」 「ゆち」さんの「morimoto バタークリームどら焼き 珈琲」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
もりもとではちょっぴりお馴染み
生活情報誌「mart」とのコラボ商品。
道内のもりもとでは6/1~11までの販売。
他にも関東、関西エリアでも限定販売されていた様です。
短期間というレア感に惹かれて購入。
珈琲、小豆、抹茶の3フレーバーがあり私が購入する時は
狙っていた小豆が売り切れだったので珈琲をチョイス。
可愛らしいデザインのパッケージ。
どんな新しいお菓子なのかとワクワクしながら開封。
ですが…見た目はもりもとロングセラー商品の「雪鶴」。
そして、食べてもサックリふんわりとした
軽いダックワーズとブッセの間のような生地に
珈琲味のバタークリームと、一口食べてこれは「雪鶴だ!」と(笑)
真新しさはなく、残念ではありましたが
雪鶴よりも少しサクサク感が強い生地。
逆に言えば雪鶴よりキメが粗く、口溶けは雪鶴の勝ちかなと。
間のクリームは厚めに不足感のない量サンドされていて
常温だと滑らかな舌触り、冷凍庫で冷やせばコリッと。
珈琲のほろ苦さと香りはしっかりと感じられました。
小豆と抹茶も試食で頂きましたが、小豆は一番控えめな味わい。
抹茶は鮮やかなグリーンのクリームの見た目に沿った
お茶の香りと苦味がちゃんと生きたお味でした。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/もりもと
食べた日:2017/07
投稿日:2017/07/07
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- 発酵バターを練り込んだパイ生地の上面に砂糖とクラッシュアーモンドをちりばめて焼きあげました。香ばしく色づいた砂糖とアーモンドのザクッとした食感の後に、バターの風味とパイ生地のサクサクとした食感が広がる贅沢なおいしさをお楽しみいただけます。
パイ生地の食感を感じる厚みに加え、折り重なる生地の層の数にもこだわった商品です。
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