【高評価】「すっきり、旨み。」 「おぼろづき」さんの「フンドーキン　有機栽培　濃口醤油」についてのクチコミ・評価

すっきり、旨み。
あんまり塩っ辛いお醤油は苦手なので、九州のお醤油はけっこう買います。
フンドーキンさんも、甘めのお醤油は使ったことあったんですが。
こちらは再仕込みの甘口醤油ではなく、本醸造。
有機栽培大豆使用のお醤油です。

澄んだ赤みのある褐色。色は薄色ですが、しっかりと塩辛さが。
思ったより辛いんですが、深みのある旨みがしっかり。
ふわっと鼻に抜ける香りがいいんです。
しっかりと熟成された、角のとれたまろやかさがあって。
冬にお餅焼いてコレつけたいかも(´･∀･`)

お取り寄せ、577円也☆