【高評価】「ふんわりモッチリ。」 「蕾んだﾏﾝﾏ」さんの「文明堂東京　文明堂のカステラ巻　抹茶」についてのクチコミ・評価

ふんわりモッチリ。
抹茶って最近すごい人気ですよね。力入れてるなって商品多いけど、各社独自の味がして選ぶのが楽しくなります。

ということで、今回はこちらをオヤツに頂いたのでレビューしてみます。

食感
薄いカステラの生地に巻かれた、抹茶カステラ。モチモチしていてしっとり感とふんわり感が魅力的。全然パサつきがなく、1個でも満足感が得られます。

味
抹茶はそれほど主張していませんが、卵の風味も感じられて優しい甘さが緑茶とよく合いました。

総評
特筆すべきは、食感ですね。とても上品な仕上がりの優しい歯ごたえは、お客様への出し物のとしても優秀で喜ばれるのでは。長崎で頂いたカステラをも思わせるしっとり感には驚かさせれました。

総じて上品な仕上がりですが、｢抹茶｣とつくには少し香りが弱いかな？それでも満足感は高かったです。お客様にお出ししましたが、美味しいねと好評でした(*^^*)オススメです。

※香川県に、長崎の老舗カステラ屋さんの娘さんがコッソリ小さなカステラ屋さんをオープンさせてるよ！

※平日昼間の週4日のみのオープン

※久しぶりに買いに行こうと思い立ったが吉日、行ってきます！