【高評価】「パンに塗られたバターがまる」 「Yulika」さんの「流寓　ビーフカツサンド」についてのクチコミ・評価

パンに塗られたバターがまる


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✔️流寓
🥩ビーフカツサンド 💰1944
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お店は石川県金沢市の主計茶屋街に位置します。
春は桜が見られるそうなので春に次回は行ってみたいな。
食べやすいように6切サイズに切ってくださいました。
ビーフカツははっふはふでとろっと柔らかいです。
衣がたまにさっくり、ソースでしっとり脂感は牛肉ということもあって控えめです。
ステーキを揚げているようなかたちのため、とんかつと比べると歯切れは気になりました。
パン生地は軽くトーストされていました。
しっとりとしていてバターが塗られているためバターの風味が心地良いです。
キャベツも入っていてソースがフルーティー。