【高評価】「追いチーズでさらにおいちぃ💕」 「レビュアー」さんの「ニップン　ＲＥＧＡＬＯ　カルボナーラの原点」についてのクチコミ・評価

追いチーズでさらにおいちぃ💕
外食の機会はめっきり減り、家でもめったに食べませんが、パスタはクリーム系が好きです。オイル系と違って、大きく失敗することもないですしね。

いだだきもののパスタソース。「家庭に常備してある卵とチーズで作るシンプルな一品」それがカルボナーラの原点らしいです。カルボナーラって生クリームたっぷりこってり、高カロリーなイメージがありますが、こちらはわずか127kcal。

画像なくて申し訳ないのですが、黄色味の強いソースはたっぷり。粗挽きの黒胡椒と、細切れベーコンかチラホラ。チーズ臭強めだから、苦手な人は「ウッ...」となるかも。チーズはペコリーノ・ロマーノ主体だそう。

ほどよいコクは卵黄によるものでしょうね。匂いほどチーズチーズしていないので（私のモノサシですが）さらにパルメザンと黒胡椒足しました。いい感じです。きのこなども入れたなーらもっとおいしいはず！