塩気とオイリー感がやみつきになる「雪塩ちんすこう」
宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」を使った琉球の伝統菓子「ちんすこう」です。
『第47、48、49回モンド・セレクション』で金賞を受賞したお菓子ですね。
さっくりとしたちんすこうは少しオイリーな感じでもさったいですが、あとから塩気が段々とやってきて、甘さとしょっぱさの組み合わせが最高で、何故か進みます。
食べ終えると随分、水分を吸い取られ喉が乾きました(^^;
入手:購入品/その他/お土産・おすそ分け
食べた日:2019/03
投稿日:2019/03/20