「ちゃんとカタ麺」 「レビュアー」さんの「日清食品　贅沢麺達　濃厚背脂豚骨　バリカタ麺」についてのクチコミ・評価

7 ﾚﾍﾞﾙ高い!
細麺もｶﾀ麺も初めてでした。
細麺…好きかも(笑)
ｶﾀ麺なので、食べごたえあり。
ただ少し、麺の戻りにﾑﾗがありました。

6 食感トップクラスながら戻りムラが惜しい
バリカタです、軟らかい麺が好きな人には絶対向きません。
中途半端な万人向けを意識してか、全然硬くないのにバリカタを名乗る製品もありますが、それって両方から嫌われるだけだと思うのですよ。
この製品はかなりガチです、硬いです。粉っぽい博多麺の食感や味をかなり再現しています。うまい、トップクラスの麺です。
但し、公称の1分では上手くほぐれません。しばらくほぐし続ける必要がありましたし、麺同士が絡む気もしました。