【高評価】「濃いめとんこつと質の高い麺」 「Mk3」さんの「サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン」についてのクチコミ・評価
![](https://img1.esimg.jp/resize/120x90/image/food/00/01/12/473648.jpg?ts=food)
サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン カップ130g
発売日:2011/7/25
‐ view
総合評価 6
濃いめとんこつと質の高い麺
スープを入れると強いとんこつ臭があり本格派です。背脂とかもそうですが、こういう臭みを遠慮してたらいい味出ませんね。
ちょっと粉末に溶け残りが出やすいのが気になりましたが、とてもいいとんこつスープです。やや脂多いかと思いますがこれは好みか。
お店は行ったことないので比較評価できませんけど、カップとしてのレベルはかなり高い。
麺は極細というほどではありませんが平均レベルとしては細め。九州とんこつらしい粉っぽい食感、淡白な味をよく再現しています。
こういうとんこつ向け麺の再現では、個人的にサッポロ一番とエースコックは2強だと思います。
ただ、少し戻り難いようで一部麺がくっついてたりして、硬めでバリカタっぽくするとかは不可能のようです。普通に食べた感触では殆ど硬いという感じはありません、軟くはないという程度。
麺に凝った製品としては70gと少し多目なのは加点要素。
具のチャーシューは小さめながら、カップ用としては質がよく、噛むと肉汁が出てくる感じがあったり、歯応えも良かったです。他はメンマが数片ですが、これも質はいいけどちょっと小さい。乾燥ネギはそれなり入っています。キクラゲか紅生姜もあるとベター。
[Ads]
入手:購入品/スーパー
食べた日:2011年9月
投稿日:2011/09/21
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
この商品の他のクチコミ
-
きなこもちさん5 とろみのあるスープ
スープがこってりしていて、おいしいです。
細麺は、このスープに合っていると思います。
あとのせかやくは、ネギと薄い肉。もう少し何か欲しかったなぁ。 -
さんぷよさん4 再現は…
においは確かに豚骨の臭みがあり、
悪くはないけど、かいりゅうのスープの再現となると
ちょっと違うというか、再現は難しいと思う。
麺はかための細麺でいいけど。 -
レビュアーさん6 ほどよい濃さ
魁龍は博多本店に何回も通うほど好きなラーメン。
これは買わねばならんだろうと購入しました。
スープも魁龍らしいドロッとした感じもありますし、実店舗に比べたら少し濃さは劣りますが、それはお湯の量を加減すればどうにかなりそう。
麺も生麺ぽい食感でいい感じです。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
-
- 麺 : 表面はなめらかで中心はしっかりとした新ノンフライ麺。
スープ : 爽やかなトマトの香りと芳醇なごま油の風味が引き立つ、鶏の旨みをベースに魚介の旨みを加えた酸味と辛味がクセになる酸辣スープ。
具材 : ふんわりかきたま、トマト加工品、チンゲン菜。
- 麺 : 表面はなめらかで中心はしっかりとした新ノンフライ麺。
-
- 日清食品の独自技術によって作り上げた "まるで、生めん。" のような「氷撃ラ王」専用中細ストレート麺は、湯切り後に水でしめることで、つるっとしたのどごしの良い食感をお楽しみいただけます。柚子の爽やかな香りと鶏のうまみをきかせたダシと、氷水を合わせてつくる鶏塩スープとの相性も抜群です。
今年の夏は、氷で冷やしたダシがうまい "氷撃" の一杯を、ぜひお楽しみください。
- 日清食品の独自技術によって作り上げた "まるで、生めん。" のような「氷撃ラ王」専用中細ストレート麺は、湯切り後に水でしめることで、つるっとしたのどごしの良い食感をお楽しみいただけます。柚子の爽やかな香りと鶏のうまみをきかせたダシと、氷水を合わせてつくる鶏塩スープとの相性も抜群です。
-
- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
「カップラーメン」のランキング
おすすめランキング
日清食品 日清のどん兵衛 琉球そば
5.3
2
45
寿がきや 濃い味 SUGAKIYAラーメン
5.5
2
5
日清食品 日清ラ王 ふぐだし塩
7.0
1
30
食べたいランキング
日清食品 日清ラ王 ふぐだし塩
7.0
1
30
エースコック 極どろ 海老味噌味そば 麺大盛り
0
21
エースコック CoCo壱番屋監修 専門店の定番ポークカレー味ラーメン
0
23