【高評価】「最初は苦い」 「so乃」さんの「こもれびガーデン　スパイスだけのカレー粉」についてのクチコミ・評価

最初は苦い
小麦粉、塩、食品添加物不使用です。
自分で塩加減やとろみをつけるタイプです。

レシピ通りに作ると出来上がりが苦くてびっくりしました。
苦み＝多分スパイスの風味だと思います。
自分なりにココナツを足したりして、作ってから日にちがたつと
苦みが消えて無駄な甘さや油脂感のないさわやかなカレーに変身してました。

基本の味を作ってから自分でアレンジして好みの味に仕上げるのが
ベストだと思いました。

市販のカレールーとは違って脂っぽさや重さがないし
添加物不使用なのが気に入りました。