【高評価】「ごまとホイップ」 「おうちーママ」さんの「ヴィ・ド・フランス　セサミ＆マロン」についてのクチコミ・評価

ごまとホイップ
私がひかれたのはごまとホイップ。
ダイス入りマロンペーストはきれば少ない方がいい・・
なんて言ったら皆困るよね💦

絞り出しで注入されているのがまた惹かれるのよね💛
トングで挟んだ時のかしっゃ・・っと音がして
パラパラ生地が落ちるほどのサクサク加減。

ナナメ切り込みも焦げがサクサクで美味しいわ。
クリームはナマクリームではなくて油脂感あるホイップ。
大き目の栗の粒が入ったペーストは餡に小麦粉入りっぽい。

アーモンドの方が好みだけど餡だと思えばいいかぁ
96gあったから3.7倍ならクロワッサンにしては
カロリー低め。フィリングの重さのおかげね。

ごまは思ったほど主張してなかったなぁ・・
デニッシュが香ばしかっつたから負けちゃったかも。
でも・・・かぼちゃだったら最高だわ