【高評価】「味のレパートリーが広がります」 「taster」さんの「マルコメ　プラス糀　５種の野菜の糀ディップ」についてのクチコミ・評価

4 甘味と辛味が混在。
甘味が来て、辛味もピリッとあるけど、
後に引かない感じでキレがよく気にならない辛味です。
麹らしさもあり、他に目立つものとして、
トマト味や生姜の味が少し前に出ていました。

5 こっちもいい
豆乳の方を先に食べたのですが、こちらもおいしい。
トマトの入ったオレンジ色がきれいです。
スパイスが効いてて、カレーかと思ったらトウバンジャンが入ってました。
辛くはないけどスパイシーで、甘いです。

4 ほんのりピリ辛味。
お味噌メーカー大手のマルコメさんからのディップソース、今何かと話題の麹（こちらは糀と表記されています）製品2種のうちの一つ、野菜フレーバーのこちらを頂きました。
5つ（かぼちゃ、にんじん、トマト、玉ねぎ、生姜）の野菜ペーストと糀を合わせ、米糀の粒々食感と共にほんのりピリ辛な味わいが特徴的です。
辛味は生姜、豆板醤から来ているものだと思うのですが、糀の甘さとマヨネーズのまろやかさが辛さを抑えてくれているので
辛すぎず口にしやすいソースです。見た目は赤ピンクの華やかな色で、食材につけると彩りも映えてキレイです。