【中評価】「やっと買えた💕」 「しろねこエリー」さんの「シャトレーゼ　フィナンシェ」についてのクチコミ・評価

やっと買えた💕
テレビで取り上げられたのを見てから、ずっと食べたかったのですが、近所のシャトレーゼさんで、ずっと品切れだったフィナンシェ

しかし、何回か休みの度にチャレンジして、やっと旦那さんが買ってきてくれました
しかも、何故か1個で
他に違うお菓子やアイスを女子のようにちょこちょこ購入(笑)

種のシャトレーゼ挽きアーモンドプードル、アーモンドペーストを使用することで、コクと香ばしさを出しました。高温短時間焼成で、中に水分を閉じ込め、しっとりとした食感の焼き菓子に仕上げました。バニラを加え、ふんわりしっとりこんがりと焼きこんだ風味豊かなフィナンシェです。バターとバニラ・アーモンドの香りが程よくあった、味わい深い焼き菓子との事です

前回マドレーヌを食べたのですが、そもそも違いは形？と検索すると、材料も全卵とか卵白だけとか、微妙な違いがあるみたいです

マドレーヌに続いて、こちらも旦那さんと半分こ

マドレーヌと同じく、とても可愛らしいサイズです
キレイな焼き色が付いたフィナンシェには、アーモンドペーストやバニラが入ってる様で、マドレーヌよりも風味豊かです

バターよりも、バニラ感強めな甘い印象で、後に香ばしいアーモンドの風味もあるような、無いような(笑)
でも、美味しいし、リッチ感があります
生地自体もそれほど、油脂感もなく、生地もパサつき、モサつきなしのしっとりとした食感でした

半分でも満足感あるな～( ´艸｀)
今度は1個独り占めしたい(笑)

マドレーヌとは、全く違う味わい
私は、フィナンシェのが好き💕

今度は、パンにも挑戦してみたいです