エースコック 旭川 醤油ラーメン
発売日：10月14日
食べたい
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【高評価】「そうめんみたいな麺」 「犬のミコ」さんの「日清食品 日清麺職人 柚子しお」についてのクチコミ・評価
日清食品 日清麺職人 柚子しお カップ76g
発売日：2021年8月上旬
‐ view 2
総合評価 5リピしたい
そうめんみたいな麺
そうめんを少し太くしてツルツル感を少し無くした様な麺。
スープは自然なゆず感で和ラーメン。
すだちそばとかそのへんのイメージにほんのりラーメンスープ風味。上品で美味しかった。重くなくサラリと食べられます。
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入手：購入品/スーパー
食べた日:2021/05
投稿日:2021/08/22
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Hannahhさん4 かつお節や昆布が強めで柚子はほんのりでしたがそれはそれで美味しかったです -
黒豆パンさん3 #夏の終わり
全粒粉入りのノンフライ細麺で、朝食にもよさそうなあっさりタイプ。塩、柚子で上品な味に、おいしくまとまっていました。 -
レビュアーさん
3 【普通】煮干しの味とぶつかって不快なクセが生まれてしまってた
中身は粉末スープ、かやく、調味オイル。
ゆずの風味と酸味がしっかり効いてたし、塩味もコクがあってほどよい塩っぱさでここまでは良かった。
おそらく粉末スープに煮干しの粉が入ってたんだけど、煮干しの臭みともいえる風味と柚子しお味がぶつかって、何とも言えない不快なクセを生んでしまってた。
食べ進めても慣れなかった。惜しいなぁ💦 -
nekokurumiさん5 上品なお味
日清食品さんのお品です。日清麵職人 柚子しお カップラーメンです。
全粒粉入りのノンフライ麵はシコシコ弾力があってもっちり食感でツルツルっとした喉越しで生麺に近い仕上がりに感じました。
スープはすっきりあっさりとした塩味。鶏ガラベースで鰹節や昆布のエキスが効いた上品な和風の風味でした。ふわっとした卵と刻み葱が具でした。 -
nekokurumiさん5 和風な仕上がり
日清麵職人 柚子しお 塩ラーメンが好きなので購入しました。
麵は全粒粉を練り込んだノンフライの細麺でツルツル・シコシコ喉越しの良い仕上がりでした。
スープはあっさりとした塩味ベースの澄んだ仕上がりでで爽やかな柚子の香りが清々しく、鰹節や昆布等の和風出汁の旨味を感じました。
具は卵と葱と至ってシンプルで、麵とスープを楽しむラーメンという感じでしたね。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん：滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく：大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ：ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん：滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：チキンをベースに醤油の旨みと黒胡椒を利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでコク深い醤油の風味を感じられ、最後まで飽きのこない一杯に仕上げました。
■かやく：ねぎ、メンマを入れました。
■パッケージ：ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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- ① 圧倒的食べごたえの新開発「極太！多加水真空仕立て麺」を採用！独自技術の多加水真空仕立て製法でもちもちとした食感に加え、厚みのある極太めんを実現！
② 大盛りのめんに負けない豚骨醤油スープ！別添の液体スープを加えることで、醤油やガーリックの旨みをしっかりと感じられるスタミナ感溢れる一杯！
- ① 圧倒的食べごたえの新開発「極太！多加水真空仕立て麺」を採用！独自技術の多加水真空仕立て製法でもちもちとした食感に加え、厚みのある極太めんを実現！
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