【高評価】「爽やかな辛さをプラス♪」 「踊る埴輪」さんの「ヤマトフーズ　レモスコ　液体」についてのクチコミ・評価

爽やかな辛さをプラス♪
レモスコ。広島の人気のお土産品の一つですが、広島在住の私も好きで家に常備してます(^^)
近所のスーパーではあまり売ってないから、わざわざ観光客用の土産屋等で買うこともあるくらいw

この調味料、ネーミングも瓶の形も明らかにタバスコを意識してますよね。
でも中身は良い意味での「インスパイア」みたいな。
タバスコの原材料は「唐辛子と塩と酢」だけですが、レモスコはこれに「レモン汁とレモンピール」を加えたもの。 （もちろん各原料の比率は違うけど）

味はタバスコと比べて、辛さや唐辛子の匂いが少ないですが、レモンの香りや酸味が強い印象。
使い方は料理にかけて、タバスコ同様に辛くしつつ、レモン汁同様にスッキリした味を加えてくれます。

だからレモン汁をかける料理なら、大抵なんでも合いますね。
例えば鶏唐揚とか明太子パスタとか。レモンの味と一緒に、自然なピリ辛感が加わるのが良い(^^)

んでこの辛さがやけに自然で、普通は辛くしない料理（チーズ系や焼き魚）にも何故か合うんですよね。
この商品は好きなのでよくリピしてます(^^)