【高評価】「タレは甘め」 「レビュアー」さんの「ヤオコー　ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ　北海道空知産大豆使用　小粒納豆」についてのクチコミ・評価

5 見るたび銀さんが脳裏を横切る
ヤオコーのオリジナル商品。
引用↓
小さな釜でムラなく蒸し上げることで、ふっくらやわらか、ネバネバに
原料となる大豆が決まったら、いよいよ納豆作り。一定時間水に浸した大豆を釜で蒸しあげ、納豆菌を吹きかけて発酵させるのですが、ここでポイントとなるのが「蒸煮（じょうしゃ）」と呼ばれる、大豆の蒸し作業。

6 くせがなく食べやすい
匂いがきつくなく、味にも癖がないので、食べやすいです。
たれは、かつおの風味がしました。