「フルーティー」 「ヤッシー」さんの「軽井沢ブルワリー　ＴＨＥ軽井沢ビール　浅間名水　冬紀行　白ビール」についてのクチコミ・評価

5 優しい味わいのヴァイスビア(^ ^)
軽井沢ビールさんの軽井沢ビール 冬紀行 白ビール350ml。
アルコール分5.5％、小麦使用のヴァイスビアです。
普段は苦味のあるIPAが好みなんですが、真逆な存在の白ビールもいいですね。
言い古された言葉ではありますが、バナナを彷彿させるフルーティーで優しい味わいが素敵です。

5 IPAが大好きなんですが、ヴァイスビアも好き(^ ^)
軽井沢ブルワリーさんが醸造販売されていますTHE 軽井沢ビール 浅間名水 冬紀行 白ビール350ml缶。アルコール度数5.5% 大麦麦芽と小麦麦芽それにホップのみ使用の白ビールです。個人的にIPAの苦味が大好きなんですが、小麦使用のヴァイスビアも好きですね。それもベルギーなベルジャンホワイトよりドイツのヴァイスビア。フルーティーな香りとクリーミーで優しい味わい。とても美味しくいただきました(^ ^)。

4 確かにヴァイスビアだが
海外モノより澱少なく、独特の風味も弱め。鼻に抜けるフルーティーさも有り。海外モノであるスパイシーさ（コリアンダー、クローブ等）は無し。原材料は小麦と大麦とホップ。上面発酵の白ビール的味わいは確か（普段下面発酵なので、違いは良くわかる）ですが、白ビールらしい個性は控え目と感じました。銀河高原ビールの方が、和モノ白ビールでは個性強いね。澱も多いし。
海外モノの中ではクセの無い（と感じる）ヒューガルデン並みに飲みやすいビールです。
個人的に継続飲み対象は澱無し喉越しピルスナーですので、リピートはしないかな。
脱日常的で、新鮮ではありました。