【低評価】「不味い」 「小麦とくるみ」さんの「セブン-イレブン　ルー・ド・メール監修　特選ビーフカレー」についてのクチコミ・評価

不味い
フェア終わったようだし、材料表の画像を投稿して下さった方のを確認して納得出来たので書き直し。
表記されている材料は基本的に使っている物の重量順に上から書かれているの信じて。
不味い、下品な甘みと感じたのは、恐らく加工黒糖が多く入れてあるから。
ようはザラメ等の砂糖で甘味を無理やり増やしてる。
チャツネでフルーツ感、フルーツ感が出るチャツネは大抵果物と砂糖利用した物+加工黒糖、其れにその他甘味の出る野菜を使っているのですから甘すぎる。
ゴチャゴチャ辛味な香辛料を入れて其れを緩和する為か知らないがチャツネと加工黒糖で誤魔化したら下品な甘みになるのは当たり前。
欧風カレーと言われるコクと滑らかさが無いのはその為でしょう。
滑らかだと評価している人も居るようですが、私からしたらスパイスその他配合している調味料のザラツキが気になるレベル。
でも、無論何処にも欧風カレーとは書いてないですからね。
まろやかさが無くても別にそういう物だと思えば其れまで。
何方かと言えばコレはイギリスカレーとインドカレーのごちゃ混ぜカレー。
フランスの技法なんてまともに使われていません。
（洋風調味料がフランス由来の物だからそう書いているのか？）
肉は無駄に良く煮込まれて居る為に逆に筋肉繊維縦方向には解れて軟らかいと錯覚しやすいが横方向には切れなく硬くなって、逆に筋部分が軟らかく旨みも出している。
国産牛の屑肉、部位的にもも肉付近だと思われる（肉の旨みと部位独特の臭みが抜けてて私ではどの部位か判断出来ないがバラでは無いしヒレやロースでも無いと思える）のと香も旨みも無い業務用スライスマッシュルームを使っていると予想。
監修者の店では無論厳選した素材を利用して木賃と作っているでしょうし、恐らく今回の物とは別物を出しているでしょう。
香辛料の風味を強烈にした為に辛くなり、其れを加工糖で誤魔化しているような物に☆を付ける価値は無いので私的にはやはり☆1です。
コレは極端に好き嫌いが出ると思われるタイプの品だと思われます。
無論食なんて人それぞれで私が感じた事が全て間違って居る可能性もありますが、
この感想は変わらない、コンビニでこれ程買ったのを後悔したカレーは無い。
加工黒糖など入れずに肉は脛肉とか使えば辛口のスバイシーでいて尚且つフルーティーな旨い独特なカレーになったんじゃないかと思っている。