【高評価】「やっぱ本物は美味しさが違う！」 「踊る埴輪」さんの「マキルヘニー　タバスコ　ぺパーソース　２オンス」についてのクチコミ・評価

やっぱ本物は美味しさが違う！
誰でも知ってる定番調味料のタバスコ。
私も昔からよく使ってるし、「特に旨くもマズくもない普通のチリペッパーソース」という認識しかなかったけど…
一度、激安の他社の類似品を買ってみて気付いたんですがw、タバスコってやっぱり美味しい！

タバスコってそもそも何かと言うと、丸ごとすり潰した唐辛子をオーク樽に詰めて塩をかぶれて発酵させ、3 年間も熟成させたものに酢をブレンドして、更に一月寝かせたもの。
ちなみに約150年前の発売時から、今も一貫してルイジアナ州のエイブリー島だけで作り続けているとか。

よくよく味わってみるとただ辛いだけでなく、発酵食品のコクのある辛さなんですよね。
やはり樽で3年発酵させただけあって、私が以前買った他社の類似品とは違いますw

酸味と香り、辛さのバランスも良く、何かの料理に一振りするだけで単調な味に深みが出て美味しいですね。
類似品より高いと言ってもスーパーで税別258円。小瓶でもかなり使いでがあるから、安いものだと思います(^ー^)