JANE’S クレイジーソルト 100g
発売日：3月15日
食べたい
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【高評価】「しっかりあごだし」 「めりけん」さんの「ヤマキ 長崎産焼きあごだし」についてのクチコミ・評価
ヤマキ 長崎産焼きあごだし 箱4g×10
発売日：2018/2/20
‐ view 4
総合評価 5リピしたい
しっかりあごだし
今日は味噌チーズリゾットを作ろと思たんよ。味噌とチーズは合うもんね。洋風のリゾットはコンソメスープを足しながらコメを炊くんやけど、コレには味噌スープを使うわけ。薄めの具なし味噌汁みたいなもんよ。スープに使う出汁をスーパーで物色してたらええのを見つけたんよ。ヤマキの焼きあごだし。10袋入りで88円。割安やん。これで味噌スープを2リットルくらい作るわけ。具材とコメを炒めたら味噌スープをドーン！ここからラリーが始まるんよ。コメがスープを吸って減ったらスープをさらに足す。繰り返すこと4〜5回、コメがプク〜と膨らんだら完成間近の合図。ここで牛乳とチーズをドーン！混ぜ混ぜしたら出来上がり。料理が出来上がっちゃうと出汁はカクシ味的になるもんで、実は味噌スープの段階で味をチェックしたんよ。あごだしの旨味たっぷり。うまいんよ。コレならフツーに味噌汁に使ってもバツグンやと思うわいな。ええもん見っけた。また買おうっと。
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入手：購入品/スーパー/ヤマナカ
食べた日:2022年9月
投稿日:2022/09/11
コメント一覧 （8件）
このクチコミへコメント
- うちもこれ愛用してますよ🍀
と言っても普段は使わないですけどね。おでんとか、うどんの汁とかそーゆう系の時に使います✌️
リゾットなんて考えたこともなかったΣ(゜Д゜)味の想像がつかないな～ -
By なんやかんやさん2022/09/12
- もぐりーさん
鰹節にしても昆布にしても手間はかかるしお金もかかりますよね。たくさん作ってとっとくとなると冷蔵庫の中で場所もとるし。やっぱ出汁の素が便利でええですね😅 -
By めりけんさん2022/09/12
- なんやかんやさん
要するにコレ、ねこまんまです。ご飯を味噌汁にぶっ込んだ的な。だからマズいはずないってわけです😋
ほんだしが定番だと思ってたんですが、鍋つゆにあごだしを使ったら美味しかったので、リゾットにもイケるだろうと思いました〜😅 -
By めりけんさん2022/09/12
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