【高評価】「凄い麺」 「めりけん」さんの「ニュータッチ 凄麺 肉汁うどんの逸品」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
凄い麺
今回いただくのは久々の凄麺。今月新発売された肉汁うどんの逸品。この商品ただものじゃぁないらしいんよ。というのもヤマダイが10年かけて新開発したノンフライのうどんなんやて。しかも国産小麦100%。円安になっても安心やね。フタを開けると小袋が3つ。かやくが2つと液体スープ。かやくは焼豚とネギが別々に包装されとるんよ。丁寧やね〜。これらを先に入れてから熱湯を注いで5分。最後に液体スープを入れれば出来上がり。ほないただきまひょか。まずはつゆから。ズズズ... おー旨い。ダシがきいた旨味たっぷりのつゆ。甘味が強目で同じ凄麺の鴨だしそばの逸品に通づる風味なんよ。そしていよいよヤマダイ自信作の麺。これがアンタ、ツルッツルなんよ。たしかに茹でたてって感じ。弾力やコシもある。なかなか凄い麺やね。ひとつ気になるのは平べったいこと。きしめんほど幅広くなくて。まるかったら完璧なんやけどね。具材は焼豚とネギ。焼豚は小さくて薄っぺらいんよ。むしろ肉団子のほうがええかも。ネギはスンバラしいんよ。切ったばかりの新鮮なネギのような風味。ダシ主体のつゆとノンフライ麺の組み合わせやから油がほとんど浮いてないんよ。その証拠に熱量295キロカロリー。それなのに旨味しっかりときたもんだ。こりゃ逸品やね。ごちそうさま。
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入手:購入品/スーパー/イオン
食べた日:2022年9月
投稿日:2022/09/28
「カップうどん・そば」カテゴリの新発売
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- 「地元で愛される推しチェーン」シリーズは、地元で愛される人気のローカルチェーン店とコラボして地元の懐かしい味わい、憧れの地方飯をお届けします。第2弾は福岡県を中心に展開している「ウエスト」とコラボ。サラリーマンや家族連れなど幅広い年齢層に支持され、地元で愛されているうどんチェーン店です。提供されるうどんは、厳選された原料を使用したこだわりのだしとツルツルとしてなめらかなのどごしの良い麺、そして揚げたての天ぷらが特徴です。
「ごぼう天うどん」は福岡のソウルフードの一つです。ウエストでも人気のメニューで、「明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん」はお店の味を再現したカップめんです。鰹節、さば節、いりこ、ビーフをベースに昆布と椎茸 (しいたけ) のエキスを加えたスープに、つるみのあるノンフライうどんを合わせ、ごぼう天、ワカメ、ねぎをのせました。
懐かしいと感じられる方はもちろん、初めて知ったという方も、福岡のソウルフード「ごぼう天うどん」を地元で愛される推しチェーンの "あの味" で一度試してみませんか。
- 「地元で愛される推しチェーン」シリーズは、地元で愛される人気のローカルチェーン店とコラボして地元の懐かしい味わい、憧れの地方飯をお届けします。第2弾は福岡県を中心に展開している「ウエスト」とコラボ。サラリーマンや家族連れなど幅広い年齢層に支持され、地元で愛されているうどんチェーン店です。提供されるうどんは、厳選された原料を使用したこだわりのだしとツルツルとしてなめらかなのどごしの良い麺、そして揚げたての天ぷらが特徴です。
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- ・めんつゆ:鰹と昆布・魚介だしの効いた風味豊かな旨味めんつゆ。
・めん:風味豊かなめんつゆと相性の良いなめらか仕上げのめん。
・かやく:コクと風味をアップする「わかめ・揚げ玉・ねぎ」入り。
- ・めんつゆ:鰹と昆布・魚介だしの効いた風味豊かな旨味めんつゆ。
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