【高評価】「高級ぼうろ」 「キックン」さんの「北島　花ぼうろ」についてのクチコミ・評価

高級ぼうろ
長崎・雲仙の“霧氷”を、地元では「花ぼうろ」と呼びます。
その淡く幻想的な姿をお菓子で表現。
生地の芳（こう）ばしさとあんずジャムの上品な甘さが調和した、8年がかりの自信作です。
だそうです。

ふわ～とした口あたりの甘い生地。
中にはクリームとあんずジャム。
あんずジャムの酸味が生地の味を更に引き出すべく良いアクセントに。
上品な甘さが後を引く…
自信作とだけあって見事な美味しさ。
これはお土産としてだけではなく自分用としても、ぜひ購入したい一品だと思いました。