【高評価】「フィナンシェ」 「SANA」さんの「シャトレーゼ　フィナンシェ」についてのクチコミ・評価

フィナンシェ
シャトレーゼ フィナンシェ。頂き物で、今回初めて？食べました。

2種の自社挽きアーモンドプードル、アーモンドペーストを使用することで、コクと香ばしさを出しました。高温短時間焼成で、中に水分を閉じ込め、しっとりとした食感の焼き菓子に仕上げました。溶かしバターを加えることで、ふんわりしっとりこんがりと焼きこんだ風味豊かなフィナンシェに仕上げました。バターと程よいバニラ風味・アーモンドの香りがよくあった、味わい深い焼き菓子です。
との事。

見た目はよくある？長方形のフィナンシェ。しっとり食感で、甘くて美味しい〜(*^^*)

周りの部分はあまりサクリ感はなく全体的にしっとり柔らか食感で、アーモンド＆バター感がしっかりのフィナンシェ。小ぶりだけど結構ミッチリ詰まった感じで程よく食べ応えもあり、良いですね〜。

かなり細かいアーモンド入りなのか？少し粒感もあり、生地もちゃんとアーモンドの風味が感じられて、ジュンワリとしたバター感もあり、私好みのフィナンシェで。とても美味しく頂きました〜。

159kcal.