【高評価】「保存・調理が楽」 「レビュアー」さんの「菊正宗 塩糀」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味4|見た目6|コスパ6

保存・調理が楽
もぐ友にて購入しました。手始めにジプロックで漬物から作ってみましたが、1晩置いても味の馴染と深みが今ひとつ。塩辛さは薄い方だと思います。作ってみたのは(茄子、きゅうり、大根、カブ、キャベツのそれぞれの単品のみ)です。後日、刻み昆布や柚子皮、紫蘇の千切りなど各野菜に混ぜたらおいしくできました。皆さんのレビューをもとに今度は肉と魚で試してみたいと思います。好みで言うなら、生の塩麹の味わいのほうが好きですが、こちらの商品は保存が楽なので便利でいいですね。

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食べた日:2013/08

投稿日:2013/08/16

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