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チーズが染み込んだラスクと共に。
あまり目にしないメーカーさんのインスタントオニオンスープです。フリーズドライタイプのスープにフランスパンラスクがついています。
スイスで「チーズの女王」と呼ばれるグリュイエールチーズがフランスパンラスクにあらかじめ塗ってあり、そのままだとサクサク、スープに浸すとじわじわチーズが溢れだすようなジューシーな味わいに。
チーズの塩気にじっくり炒めた玉ねぎのコクと甘みがベストマッチで、とても味わい深いおいしさです。私は主に野菜スープのベースに使用していますが、
コクと甘み、旨味がより強調されて、野菜をもっとおいしく仕上げてくれる手放せないスープです。