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アレンジ自在!5種の豆入り!
マルヤナギさんの蒸し豆シリーズから「蒸しサラダ豆」の紹介です。同社の黒豆が好きで良く買うので、今回はこちらに挑戦してみました。
豆は黒豆(北海道産)、大豆(北海道産)、ひよこ豆(カナダ産)、青えんどう(イギリス産)、赤いんげん(アメリカ産)の5種入りです。
塩とお酢で味付けされているようですが、ほぼその味はしないので、ドレッシングや料理の具材として使用しています。色々な種類の豆の食感や風味が美味しいです。缶詰の豆だと水切りが面倒だったりするので、そのままザーッと出して食卓に出すことが出来、重宝しています。
たんぱく質はもちろん、食物繊維もたっぷり摂取できるのも嬉しいポイント。
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