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サブレというよりしっとりパイ
頂き物です。FOUNDRYの「国産林檎のバターサブレ」。パッケージが既に上品な感じ…しかも「りんご」ではなく「林檎」と記したところに、作り手のこだわりが感じられます。
コメントされている他の方と同じで、サブレというのでザクザクッとした砂の感じのクッキーを想像していましたが、この生地はサブレというより、しっとりしたパイに近いかな。中には甘酸っぱい林檎が入っていて、パイ(サブレ?)生地のバターの香りとのバランスも豊かに感じられます。林檎が強い主張をしていないので、全体を味わうことが愉しめます。
お友達とのティータイムなどにゆっくり味わいたいスイーツです。