6
濃厚な旨味とコク!後引く味わい!
ベビーチーズでお馴染みのQ・B・Bさんの「厳選おつまみベビーチーズ 濃い一年熟成」の紹介です。他にも同じく期間限定で「ポルチーニ薫る燻製ベーコン入り」と「アンチョビアヒージョ味」、通年販売で「焦がしにんにく&ねぎ油風味」、「ピリ辛ごま油風味」、「燻製カマンベール味」の幅広いラインナップ。
1個あたり45カロリーです。食感はベビーチーズらしい程よく固い一方、口当たりのなめらかさも感じられるのは嬉しいポイント。原材料はナチュラルチーズと乳化剤のみですが、普通のベビーチーズに比べて、圧倒的に濃厚で、深みのあるコクを感じました。これが1年熟成か、、、!良い意味でチーズっぽい味わいが印象的。後引く旨味も強めでお酒との相性抜群。チーズ好きな方には持ってこいですが、チーズ苦手な方にはあまりおススメできないかも。
同じシリーズの「アンチョビアヒージョ味」ほどの衝撃はありませんでしたが、シンプルに美味しいチーズでした。
2