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日清食品さんの「世界のカップヌードル」シリーズから2023年4月10日に発売開始された「シンガポール風ラクサ」の紹介です。
内容量は80g(うち麺60g)で1食当たり376カロリー。別添えのラクサペーストは完成後に入れて混ぜるタイプ。
具材はカップヌードル定番の謎肉という名の味付鶏ミンチ、きざみ揚げ、たまご、赤唐辛子、乾燥パクチーの5種類。麺の上には魔法のパウダーがたっぷり乗せられています。別添えのラクサペーストはナンプラーのような独特な香りですが、混ぜてしまうと嫌なクセはなく、むしろ旨味をプラス。
スープはココナッツミルクベースなので、本格的ではあるものの、マイルドさもあり辛い物が苦手な方でも大丈夫なのでは。ただ、後半はじんわりと汗をかくくらいスパイスさも◎
個人的にはやや塩分が強かったので、規定よりお湯多めくらいが丁度良いかもしれません。
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