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もうね、何も言わなかったら誰もが乳製品と卵を使っていると思われるくらい濃厚な、見た目カタラーナですが、実は動物性食品は一切使用していない、画期的なヘルシースイーツ。ヴィーガンやベジタリアン以外の人にこそ食べてもらいたいです。
プラントベース食品は、地球環境、動物愛護、健康面からもこれからはシフトしていかねばならない時期を迎えています。しかし日本では世界より立ち遅れており、まだまだニッチなニーズに目を向けられているニップンさんには敬意を表します。大手食品メーカーもどんどん追随してほしいですね。
もう、スイーツに動物性食品はいらないのでは?と思わせる、実に再現度の高い、世のヴィーガンさんが泣いて喜ぶデザートです。欲を言えば、一個がもっと大きくても構いませんよ(笑)また紙に包んでるのが食べにくいかな。カップにしてほしいですね。