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紀ノ国屋で購入した「ダークチェリーパイ」の紹介です。紀ノ国屋オリジナルで、パンコーナーに陳列されていましたが、名称は「生菓子」。税抜き324円で、東京駅構内グランスタ店で購入しました。
1個当たり321カロリー、重さ約134g、長さ17㎝×8㎝と中々に大きいサイズ。半月型のパイ表面にはコーティングがされ、中にはダークチェリーのシロップ漬けが入っています。中のダークチェリーはチェリーというより、ブルーベリーのような色ですが、味はちゃんとダークチェリー。
果肉感あり、甘さは控えめで素材本来の甘さが引き立ちます。ジャムではなく、果肉感のあるコンポートなのも個人的にはお気に入りポイント。
サクサク系ではなく、しっとり系の生地はパンっぽさありつつ、じゅわっとバターの芳醇さも感じるパイ。あの丸い形のパイをそのままパン風に仕立てた感じです。
大きめサイズだからか、後半は口の中の水分が吸い取られましたが、シンプルに美味しかったです。派手さないものの、丁寧な仕上がりでお土産などにも喜ばれそう。シナモンアップルバージョンもあったので、また見かけたら購入してみようと思います。
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