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186g
室温解凍
→軽くレンジ加熱
てっきりさつまいもと固形バターが巻き込まれていると思い込んでいた私。バターはできれば固形、少し溶けるくらいならいいけど溶かしすぎたくないために加熱を控えめにしましたら…優しいバター風味の蒸かし芋が炊き込まれておりました♡ これは予想外、もっとしっかり加熱すればよかった(笑)
相変わらずふわもちゅ、控えめ加熱でも歯が沈みこむような、前歯に難ありの私でも難なく噛みちぎることのできる生地が最高!巻き込みはさつまいも本来の優しい甘さ、バターが香る自然な風味のさつまいも。卵や生クリームは不使用なのでスイートポテトほどのケーキ感はなく、自然なさつまいもだけどほんのりバターのコクが感じられて、とっても好み♡ 一部スケスケになってるところは皮の際までフィリングがきてて、ハミ出てないのがもはや奇跡!?
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