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パルメザンっぽい、しっかり濃いめの味噌チーズ♪
マンションの仲良しママ友さんからのプレゼント！ママ友さんがどなたかからいただいたそうですが、ご本人はチーズが苦手で旦那さんもあまり興味を示さなかったらしく、我が家にやってきました、ラッキー♪
角切りのチーズが、ジュレっぽいもろみ味噌に漬かっています。塊のパルメザンみたいな食感。ねっとりというよりかは、ぎっちり、かな？
チーズの濃厚な旨味もありつつ、しっかりめに味噌…というよりは醤油っぽい？味。ま、味噌も醤油も原料一緒ですもんね、似たような味になりますよね(笑)
濃い味なのでご飯が進みます。
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