【中評価】「ソフトフランス🍊」 「まめぱんだ」さんの「タカキベーカリー　石窯瀬戸の柑橘ブレッド」についてのクチコミ・評価

ソフトフランス🍊
特に狙っていたわけでは無かったけれど、黄色の生地がなんだか美味しそう😊

消費期限当日に食べました。常温のままでも乾いた感じはなくて、柔らかめのフランス生地といった感じ。穏やかな甘さと、柑橘の爽やかな風味、そしてピールのほろ苦さを感じます。でもこれは過熱した方が美味しい生地だと確信！

レンチンで少し温めてみると、もっちり～♪柑橘の味と香りがより一層感じられる😄
トースターがないからフライパンで両面焼いてみると、カリッとサクッと軽やかな生地に変身。
やっぱり過熱した方が断然風味アップ！個人的にはレンチンした方がもっちりするし、甘さを感じるから好きだな♪

石窯シリーズだけれど、二枚入りのもの(全粒粉など)と比べると香ばしさは控えめ。個人的には二枚入りの石窯パンの方が好みではあるけれど、これはこれで食べやすいと思います。

ソフトフランス生地で果汁が練り込んである商品は初めて食べたけれど、こういうのもいいですね。私はハチミツや甘味を足さずにそのまま食べたけれど、お好みでハチミツやバター、クリームチーズを塗っても美味しいと思います♪
ただ、ピールの苦味をはっきり感じるので、苦手な方は避けて無難。