【中評価】「美味しいですが ステーキのどんには負ける...」 「ぱぴぴ」さんの「ガスト　ビーフ１００％粗挽きステーキハンバーグ」についてのクチコミ・評価

7 ジョブチューンで、超一流料理人満場一致で合格(合格7：不合格0)の一品です。
従来の肉汁がジュワっと出るハンバーグではなくステーキ感覚で食べられる本格ビーフハンバーグ。
最大のこだわりは牛肉の旨味たっぷりの肉肉しい食感。
旨味が強い腕と肩の部位を太めの4.8mmにミンチしたものと、ジューシーな牛バラを通常の倍の6.4mmの極太サイズにしたものを使用。
太さが違う2種類のひき肉を繋ぎを使わず玉ねぎだけで混ぜ合わせることで、肉の旨味と食感が存分に味わえる仕立てに。