【高評価】「大阪高槻にある丹青さんに行ってきました。...」 「ピンクのぷーさん」さんの「丹青　タマゴサンド」についてのクチコミ・評価

大阪高槻にある丹青さんに行ってきました。
梅田にあったROUTE271という人気のパン屋さんを突如閉店し、ROUTE271高槻店があった地に店名を変更して新たにオープンされたそうです。

10時開店で9時半頃に行くと、すでに24人並んでいました。
待っている間、お店の方が質問を受けたり希望者に日傘を貸し出したりと、細やかにご対応されてました。
10時45分頃に入店し、購入できました。

こちらのタマゴサンドは、Instagramを見て購入したいと考えていたうちの1つです。

チャバタはもちゅもちゅ、冷蔵でもしっとりとして硬くなく、塩気とほんのり甘みを感じます。

カラシの辛味が時折やってきて、味が引き締まります。

卵サラダは白身はぷりぷり、しっかりした塩気と黄身のコクを感じます。

真ん中につやつやで濃いオレンジ色の漬け黄卵が入っています。
ねっとり濃厚で、たっぷりの卵サラダの中で味に変化が出ます。
また、黄卵のしょっぱさで卵サラダの甘みが分かりやすくなりました。

フィリングがたっぷりでうれしい上に、チャバタがとても好みの食感でおいしかったです。