【高評価】「206g 冷凍庫 →レンジで一部冷たい...」 「やにゃ」さんの「モモチカベーグル　全粒粉」についてのクチコミ・評価

206g

冷凍庫
→レンジで一部冷たいかな、程度に加熱解凍
→半分カット
→半分だけフライパン蒸し

大きめサイズなので今回も半分にして2回楽しみました♪ フライパン蒸し効果でペタッと吸い付くような肌に仕上がり、むちふわん。適度に詰まったこの生地と、断面からもみて取れるもっちゅり水分がとどまっている部分…どこも最高です♡

全粒粉なので香ばしさと少しのざらつきがあり、全粒粉好きにはたまらない♪ 前述の通り適度な水分感もあるのでモサモサしないところも魅力かも（モサモサしてる全粒粉生地も好きなので私はどちらも好きですが！）。

今回は製餡所の栗餡、マーガリン、裏ごしカッテージチーズ、ジャムなどなどで楽しみました。
残り半分はモモチカさんの桜白あんとともに(^^)

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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