【高評価】「165g 購入後冷凍 →室温解凍 →フ...」 「やにゃ」さんの「ＳＵＢ　ＨＯＵＳＥ　レモンティーチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

165g

購入後冷凍
→室温解凍
→フライパン蒸し
→冷凍、冷蔵庫

暑さと、ベーグル活動に伴い美味しいパン屋さんやらベーグル屋さんやらのパン食べ過ぎ？(笑)でそこまで食欲わかないなぁなんて思いつつも朝からペロリしちゃった素敵ベーグル。購入当日にいただいたのはサンドだったし、トーストリベイクと冷蔵そのままでいただいたこともあって、サブハウスさんのベーグル生地そのものの食感がどんな雰囲気かをつかみ損ねておりました。今回はパンフレットに記載されていた「蒸しても（美味しい）」の記載に惹かれてフライパン蒸ししてから少し冷やして。

リベイク前から紅茶と、レモンっぽい爽やかな香りに癒される…♡ 蒸した効果か、はたまたサブハウスさんならではの質感なのか、生地はむちゅもっちり。程よくむぎゅっと噛みごたえもあるけれど、歯が沈み込むような、どちらかというと粘土質寄りのむっちり感…こ、これ好きな質感…！！
ふんわりと紅茶が香る、見て分かる固形の茶葉入りではない紅茶生地ははじめてかも？でもだからこそ、このむちゅもち生地の歯触り、舌触りそのものを堪能できる気がします。

巻き込みはチーズケーキ生地とレモンピール。 甘すぎず爽やか。ピールのほろ苦さもとても良い。トッピングにもチーズケーキ、スライスレモンの下に特にチーズケーキ生地がたっぷりめに載ってました。スライスレモンはたぶんはちみつ漬け？なんだと思うけれど、甘さより酸味が混ざっていて蒸し暑い朝にピッタリ☆ 巻き込みがない結び目付近にちょうどチーズケーキトッピングとスライスレモンが配置されているのでどこを食べてもしっかりレモンティーチーズケーキ(^^)b

とっても美味しくて、冒頭でも記載したようにすっごい空腹を感じていたわけでもないのに、あっという間に完食してしまいました。本当はレモンのサンドを目当てにしていたのだけれど、売り切れていたから選んだこちら。むしろ正解だったように思います……！
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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