今週新発売の昆布まとめ!『大海老天重』、『おぼろ昆布おむすび からし昆布』など♪
2024年12月18日
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総合評価 4
効果は知らないけど味は良い
沖縄方言で「命の塩」を意味する「ぬちまーす」という海塩。
150gボトルでなんと一本1700円くらいする超高価な塩ですが、売り切れ続出の人気商品だそうで⋯(゜o゜;
この塩の何がそんなに違うのか、正確なことは公式サイトをご覧下さい。
ただ私の分かる範囲で簡単に書くと⋯、特殊な製法で海水から瞬間結晶させた塩らしくて、普通の塩に比べてケタ違いにミネラルの含有量が多く、塩分が25%も少ないとのこと。
(精製塩だけでなく、岩塩等の他の天然塩と比べても)
そういう健康効果から、こんな値段でも人気が高いようです。
まあ健康効果については私には信憑性が分かりかねますが⋯(^_^;)、あくまで味について評価しても普通の塩とは全然違います!
まず粒が細かく、粉雪のようなサラサラ感。
例えばゆで卵とか胡瓜に塩をふって食べるんでも、普通の塩だとジャリジャリしてて塩気が尖ってますよね。
でもこの塩だと、まろやかにスッと溶けていく塩気。
他の塩に比べミネラルの含有量がケタ違い(二ケタ違い?)に多いらしくて、とにかく旨味が強いのが特徴的ですね。
野菜とか、この塩をかけるだけで美味しい。
まあ私は貧乏人なので、この価格で実際以上に美味しく感じてるのかも知れませんがw、売り切れ続出なのも納得の塩でした。
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入手:購入品/通信販売・ネットスーパー/不明
食べた日:2024/11
投稿日:2024/11/18