寿がきやの台湾ラーメンに比べると圧倒的に旨味が足りないと思いました。
ただただ辛いだけの台湾ラーメンではなくて、食べた後、スープを飲んだ後に辛みの他にも旨味が来なくては、模倣しただけの台湾ラーメンになっている様な気がします。
いろいろなメーカーから台湾ラーメンが出ていますが、寿がきやを超えるものが出てきていないのが現状だと思います。
頭皮から汗が出る点は、台湾ラーメンとしては及第点でしょうか。
#秋の深まり
入手:購入品/スーパー/ザ・ビック
食べた日:2024/11
投稿日:2024/11/24