【中評価】「渋い存在。楽雁！！」 「ねうしとら子」さんの「小布施堂　楽雁」についてのクチコミ・評価

この商品の他のクチコミ

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  yoshi_3さん
  
  4 長野の栗専門店ならではの栗を使った落雁 「楽雁」
  北海道産の赤えんどう豆の粉を主原料に砂糖を加え、生栗を手むきして砂糖の蜜でじっくり煮た栗蜜で練り上げ、型にはめて乾燥させた干菓子です。
  折れる時にポリッと音を立てるような食感です。
  ほんのりと栗の風味があとから口の中に広がってくるのが良く、 香ばしさとまろやかな風味が、一枚の中に込められていました。

  5年前 1 0
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  つなさん
  
  6 伝統銘菓
  落雁自体は知っていましたが食べたのは初めて。
  和三盆と同じイメージがありましたが、こちらはほのかに香ばしさがありますね。
  原材料名を見てみると赤えんどうとでんぷん(ばれいしょ)が書いてあったのでそれですかね？
  今まで砂糖を固めたお菓子だと思っていたのでさぞかし甘いのだろうと思っていましたが、とても優しく穏やかで上品な甘さ。日本のお菓子らしい甘さだと思います。

  6年前 3 3
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  cyacyaさん
  4 老舗のお味。
  小布施を訪問した際にお土産で購入しました。
  まだ幼かった頃は 大人が食べているのを見て
  なんて地味なお菓子なんだろうと思ってましたが、
  大人になると この美味しさがしみじみと分かります。

  9年前 0 0
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  ももさん
  5 こんなのも
  もぐなびには登録されてるんですね。なんかいいなぁ。
  昔お土産に頂いた時にはいまいちよさがわからなかったのですが、今はおいしいと思えるような年齢になりました。
  ホロっとした感じで優しい甘さに癒されますね。

  11年前 0 0