【高評価】「簡単そうで難しい。」 「つな」さんの「日本食研　揚げない大学いもの素」についてのクチコミ・評価

5 さつまいもの美味しい季節ということで、おすすめの大学いもの素(タレ)をご紹介します。
私は大学いもが大好きで、市販されている大学いもの素は大体試したのですが、これが一番美味しいです。1袋120円程度。
大学いもの素の多くはトロッとした液体状なのですが、こちらは粉状。
火を通したさつまいもに本品を振りかけ、水大さじ2を加え混ぜる方式です。
かけるだけの液体状と比べるとひと手間あるのですが、この大学いもの素は自然な甘辛さで美味しいんです。(市販の素には変な甘さのものが結構あります)

4 我が家ではリピート多数
母が気に入って、これまでよく購入しています＾＾ いもを揚げなくてもよいし、油はほんの少しでOK！タレがこってりとつくので、立派な大学いも風になります。ただ、タレをからめるときに油断するとフライパンでコテコテになりうまく全体にからまなかったりします。黒ゴマも粉に含まれているので別途用意する必要がないのも、良いところ！