【中評価】「ほぐれる柔らかい鯨肉」 「レビュアー」さんの「旭食品　鯨焼肉」についてのクチコミ・評価

ほぐれる柔らかい鯨肉
旭食品さんと言うところが製造販売している鯨の焼肉缶詰めですが、
焼肉と言うよりは柔らかく煮た鯨肉と言った感じでした。

甘辛いタレが缶の中に一緒に詰めてあるので、鯨肉だけでもしっかりとした味付けなのに更に濃い味の旨味がありご飯にとても良く合いそうでした。

鯨肉は独特の癖があるために好き気嫌いがありそうですが、この鯨焼肉缶は鯨自体の癖をかなり抑えてくれている気がしました。

鯨肉は固くなく、ホロホロとほぐれる優しい柔らかさで、スジなどがなくとても食べやすかったです。
たまたま入っていた部位などによっての食感の違い等はあると思いますが、
以前購入したときはプリプリのコラーゲンのような部分も入っていてとても美味しかった記憶があります。

お酒のおつまみでもご飯のお供でも、活躍の場が広そうな缶詰めでした。