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2024年10月20日
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総合評価 6
醤油といえば湯浅
醤油といえば湯浅、湯浅といえば醤油。
金山寺味噌も有名ですが醤油のふるさととしても有名な湯浅の醤油です。
そんな湯浅の醤油がスーパーで手軽に買えます。
仕込み塩水の代わりに本醸造生醤油使用、再度麹とあわせて熟成させた二度仕込み醤油…らしいです。
二度仕込みがどうこうはよく分かりませんが(!)風味があり、おいしい。
見た目も和紙で綺麗に包んであり、少し贅沢な気分v
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入手:購入品/スーパー
食べた日:2010/04
投稿日:2010/05/13