【高評価】「味はやさしいけどズッシリ」 「レビュアー」さんの「ベーグル心粋　プレーン」についてのクチコミ・評価

味はやさしいけどズッシリ
もう10年くらい前、このベーグル専門店が出来た時、自転車🚲コギコギ実店舗に行きました。ちっちゃい店ながら、すごい種類豊富で、なんといってもむぎゅもっちりな食感に大ハマり😋
今は駅のコンビニでも買えるようになって嬉しい〜
こちらにも幾つか登録されてますが、基本の基本プレーン。
材料はシンプルに国産小麦、粗糖、塩、白神こだま天然酵母。
小麦の甘みがしっかり感じられ、全くイースト臭はありません。作ってから急速冷凍されて出荷されるので、買ってそのまま食べると、弾力強め、ややボソッとしてますが、焼き戻すと蘇ります。
皮バリっと歯切れよく、中はモッチモチ。塩気もごく控えめ、ホントに旨味濃い😊
ものすごく詰まった感じの食べ応えありで、何度食べても飽きのこないシンプルで素朴なベーグルです。